вторник, 31 марта 2015 г.

Берёзовый сок в Латвии. Сбор берёзового сока в Латвии. Хранение березового сока в Латвии.

                                       Берёза и Лекарственные продукты из неё:

Березовый сок;

березовые почки;

молодые листья,

березовый деготь,

уголь.

                                Березовый Сок Сбор:

   Сок с березы собирают с середины марта по середину апреля. Точную дату сбора сказать сложно , Всё зависит от погоды. Если зима теплая значит раньше , если холодная значит позже...

   К примеру в этом году Я первый раз в жизни пошел сам собирать березо\вый сок. 19 марта я начал собирать берёзовый сок,31 марта стало собираться только пол-ведра. В день(24 часа) набирается приблизительно более 12 литров березового сока. Лучше всего поставить посудину от 20 литров и больше.

    Я посмотрел на других сайтах , там говорят ,что в день можно собирать не более 1 литра березового сока. Точнее 1 литр в 2-3 дня. Ну вообще-то это Геморойно... Сидеть и ждать пока накапает 1 литр березового сока,это где-то от 30 минут до 3 часов. Потом он логически начнет перемешиваться с первым соком и переливаться через край! Смысл в том ,что первый сок самы полезный и целебный , ИМЕННО САМЫЙ 1 -Й Литр!

         Когда выбираете Березу нужно в первую очередь на:

1. Толщина ствола не Менее 20 см. в Диаметре.
2. Должен быть только 1 ствол , не должно быть раздвоенных или более стволов.
3.Береза должна быть чуть наклонена вперед.
4. Знать точно ,что с этой березы не брали сок в прошлом году,тогда Она не годиться.
Можно брать с одной березы сок 1 раз в 3 года.

    Что нужно чтобы получить сок.

1. Сверло диаметром 5-15 млм.
2.Ведро более 20литров.
3.Клеенка чтобы накрыть от дождя , где-то 1.5 на 1.5 метра.
4.Веревка ,чтобы сзади привязать клеенку к дереву.
5.Большую воронку для сбора березового сока.
6.Марлю для фильтрации березового сока.
7.Пэт бутылки не менее чем на 20 литров ежедневно.
8.Толстые палки чтобы накрыть клеенку, чтобы та не улетела или в ведро не налился дождь.
9.Большой камень положить в ведро чтобы не сдуло или не перевернулось.


    Сок будет идти приблизительно 15-25 дней. Но самим нужно смотреть , на скорость капания. Как только начнет набираться меньше 5 литров , надо заканчивать сбор.

   Главное не забудьте про Берёзу! Обязательно выньте трубку , и в дырку забейте чопик похожего размера , желательно чуть-чуть меньше просверленного отверстия. И замажьте щели варом,дегтем,пластилином или воском... Если забудете Береза может погибнуть!